Ben és Apa titkos receptjei

[Ugyan már, Szívem, csak játszanak.]

Ez a receptes könyv Ben és Apa tulajdona. Szigorúan titkos benne minden.

Kölcsön vettem a füzeted, Ben, mert kellett a Mici és Maci teadélutánjához... remélem nem lett minden oldala összetapadva ráborítottam a szirupot.

CHRISTINE!

Benjamin. Ne kiabálj a húgommal.

Tönkre tette a füzetem... Amúgy is Aiden ne lopkodd a titkos füzetemet!

Ne hidd, hogy annyira érdekel a gyerekes füzeted. Ha nem hagynád szanaszét a házban, senki se nyúlna hozzád rajtad kívül.

Nem lenne szanaszét, ha nem hagynátok szanaszét... Miattatok nem találom meg sosem. Ha még egyszer valamelyikőtök hozzá nyúl, megátkozom!

Ha megátkozod valamelyikünket, Ben én kitagadlak. Egyébként miért firkálod össze a könyvet? És miért nem beszélsz a testvéreiddel, ha már egy házban éltek??

Ennyit a titkos füzetedről Benny.

Te se nyúlkálj a titkos dolgaimhoz, anya! Nem lehet semmilyen privált cuccom?

Ne feleslej velem Benjamin Ray Fraser!

Ugyan már, Szívem, csak játszanak.

Túl elnéző vagy velük, Rudolf, sokkal szigorúbbnak kellene lenned.

Legyen ez a füzet mindenkié! egyébként megint kölcsön vettem a füzeted, Ben.

A tüzes sárkány pokla

Ben, miért sütsz sárkányt? Ha megesszük a pokolba kerülünk? Miért akarod, hogy oda kerüljünk?

Ez csak a recept neve, Chrissie, nem etetek senkivel sárkányt.

Benjamin nyelven ez annyit jelent, hogy valami hülyeség, csak az unalmas kajáit így dobja fel. Egyébként ne riogasd a húgomat a hülye címeiddel, mert megint rosszat fog álmodni miattad.

Aiden nyelven ez annyit jelent, hogy hálátlan dög vagy, ahhoz képest kétszer! is vettél belőle. Szerintem a savanyú képedtől álmodik rosszat.

Ben, ne beszélj csúnyán. És senkitől nem álmodok rosszat.

Benjamin Ray Fraser, viselkedj rendesen a testvéreiddel, vagy elveszem a füzeted!

Hozzávalók
evőkanál növényi olaj
vöröshagyma, finomra aprítva
fokhagyma, szeletelve
csirkemell, vagy csontozott comb, darabokra vágva
teáskanál kurkuma, őrölt
teáskanál őrölt chili (indiai)
teáskanál Himalája só
paradicsom konzerv, vagy friss
kápia paprika, aprítva
őrölt római kömény
őrölt koriander
frissen reszelt gyömbér
kis csokor koriander zöldje, vagy petrezselyem


Hevíts olajat a magasfalú serpenyőben, dinszteld meg a vöröshagymát és a fokhagymát, úgy, hogy a fokhagyma ne égjen meg, közepes hőfokon, állandó keverés mellett, 2 percig.
Add hozzá a falatokra vágott csirkemellet, szórd meg kukumával, chili őrleménnyel, római köménnyel  és korianderrel. Állandó keverés mellett süss egy kis kérget rá, nem kell jól átsütni, még főni is fog.
Öntsd bele az egész paradicsom konzervet, a levével együtt. Ha friss paradicsomot használsz, vágd darabokra, és ha nem szeretnél benne paradicsomhéjat látni, akkor hámozd meg. Tégy rá fedőt, főzd lassú tűzön 20 percig. Néha keverd meg.
Dobd bele a kockára aprított kápia paprikát, és fedő nélkül rotyogtasd még 10 percig, néha megkeverve, had sűrűsödjön, szaftosodjon.
Reszeld bele a friss gyömbért, a koriander zöldjét (ha nem szereted, akkor petrezselyem zöldjét), és főzd lassan még 5-7 percig.
Tálald Basmati rizzsel, forrón, megszórva zöld korianderrel, vagy petrezselyemmel.

[Milyen szellemes cím fiam, nagyon kifejező!]

Anya egyetlen ehető süteménye: kókuszos pite

Anya verhetetlen kókuszos pitéje

Milyen szellemes cím fiam, nagyon kifejező!

Köszi apa, igyekeztem őszinte lenni.

Rudolf Fraser és Benjamin Ray Fraser, azonnal beszédem van veletek!!!

Hozzávalók a tésztához
finomliszt
vaj
porcukor
sütőpor (Ben, miért kell a sütőnk pora a süteménybe?)

só
tojás
víz

Hozzávalók a töltelékhez
tej
evőkanál finomliszt
porcukor
kókuszreszelék
kókusz aroma
margarin
habtejszín

A lisztet egy tálba szitáljuk A vajat rávagdossuk, és rákanalazzuk a vizet, sózzuk. Összedolgozzuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
Kivajazunk-lisztezünk egy piteformát, és szépen beleigazítjuk. Megsütjük.
A tejet a liszttel összefőzzük.
Belekeverjük a porcukrot, a kókusz reszelék ¾-ét. Ha a krém kihűlt, belekeverjük a vajat. Hűtőbe tesszük.
Ha a tészta kihűlt, rákanalazzuk a krémet, a tejszínhabot keményre verjük, és a tetejére kanalazzuk.
Megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel.

Aiden ne nevezd át a receptcímeimet!

Benjamin, inkább örülnél, hogy védem a seggedet. Már megint.
Egyébként is, ha anya fejbe vág valamivel téged, az nekem is fáj. Ne beszélj csúnyán, Aiden, anyáék mérgesek lesznek.

Szóval most hálásnak kéne lennem? Chrissie, ne firkálj a füzetembe RÓZSASZÍN filctollal

[Igazán megkóstólhatnád fiam, a tonhal nagyon egészséges.Nee, ne bántsátok a halakat!!]

Aiden riogató tonhalas szendvics

Ha ha. Még mindig szar a humorérzéked, öcsi. Egyébként meg: Fúj, Benjamin, ez gusztustalan, meg ne etesd velem.

Igazán megkóstólhatnád fiam, a tonhal nagyon egészséges.
Nee, ne bántsátok a halakat!!

Kösz nem. és amúgy, Benjamin, tönkre teszed a húgom lelki világát!

Ha nem olvasna bele mindeki ebbe a könyvbe, nem lenne snekinek a lelki békéje romokban.

a krémhez:
300 - 350 g tonhal (4 kis konzerv)
2 ek sűrített paradicsom
2 ek szárított paradicsomos pesztó
1 gerezd fokhagyma
só, bors

összeállítás:
6 szelet kenyér
60 g vaj
200 - 250 g pizzamozzarella

a zseniális recept:
A krémhez összekeverjük a tonhalat, a sűrített paradicsomot, a pesztót és a zúzott fokhagymát, fűszerezzük. A kenyérszeleteket megvajazzuk, megkenjük a tonhalkrémmel, ráreszeljük  a sajtot, sütőtepsire rakjuk, és 200-220 fokra előmelegített sütőben, grill fokozaton addig sütjük, amíg meg nem pirul a sajt. Friss zöldségekkel tálaljuk.

Ha még egyszer valamejikőtök bebüdösíti a konyhámat a halaimval, nyersen etetem meg veletek!

Oké, anya, már úgyis kezdtem éhes lenni.

Ben, ugye nem etted meg Tóbiást?

Dehogy nem, most rágcsálom az uszonyait.

Benjamin. Neked. Véged.

[Ben, honnan tudod, hogy a manók szívárványt hánynak?]

Palacsinta, szívárványos manóhányással

Ben, honnan tudod, hogy a manók szívárványt hánynak?

Mert ők manók, Chrissie. Milyen mást hánynának?

De a csillámpóniknak van szívárványhányásuk, nem? Apa azt mondta, hogy az ehető is. Hozott is a múltkor, emlékszel?

Nem, neki nem a hányásuk az, hanem a pukijuk.... Várj...Apa miért csak neked vett unikornispukit??

Mindig megfogadom, hogy nem ynitom ki a szanaszét hagyott füzetedet, Benjamin. Már megint lelki sebeket okozol nekem. És ne kiabálj Chrissie-vel.

Hozzávalók
20 dkg liszt
2 tojás
3 dl tej
3 dl szóda
csipet só
2 ek Vénusz étolaj
2 csomag Manóhányás bármelyik varázsélelmiszer boltból

Rudolf, neveld meg a fiaid. Még szerencse, hogy nekem lányom van.

Nem direkt került törpehányás a virágaidra, anya. Aiden kiverte a kezemből a tálat.

Csak mert megérdemelted.

Ugyan már, Szívem. Csak elintézték a nézeteltéréseiket, mint férfi a férfival.

És ehhez mázban kell tocsognia az ÉN kertemnek??

Miért az én füzetemben veszekedtek, másszatok már ki belőle!

Benjamin Ray Fraser, beszédem van veled!

Elkészítés

Felütjük a tojásokat, kicsit felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet.
Apránként hígítjuk a tejjel és a vízzel, csipet sóval ízesítjük.
Az olajat is hozzáadjuk.
Forró serpenyőbe öntünk annyi tésztát, hogy ne legyen túl vastag a palacsinta, majd mindkét oldalát pirosra sütjük.

[Így Ben azt mondta, hogy süssünk kint, sárból. Kérsz belőle, Aiden?]

Chrissie és Ben sársütije

Benjamin! Mi a Merlinre vetted rá a húgomat?

Még mindig nem csak a te húgod. Amúgy semmire. Sütni akart velem, de anya elvette a konyhámat.

Így Ben azt mondta, hogy süssünk kint, sárból. Kérsz belőle, Aiden?

naaa? Aideeeeen? Sütöttem neked is direkt. A legszebbet adom oda!

Igen, Aiden. Egyél sütit.

Benjamin. Utállak.

Hozzávalók
Három vödörnyi víz.
Egy homokvárnyi homok.
ágak, gallyak, levelek, a díszítés végett
kis szívecske alakú kövek, mert mindenkit szeretek
homokozóvödör

Elkészítés

Összedagonyázzuk a homokot a vízzel, majd süti formázunk belőle. Ízlés szerint tesszük tele szívecske kövekkel, és díszítjük. Melegen és hidegen is finom.
Légyszi, ha találtok benne hangyát, vagy gilisztát, vagy más bogarat, ne egyétek meg, hanem eresszétek őket szabadon!

Ki sározta össze a nappalit?! BENJAMIN RAY FRASER!

[Azért, mert szeret téged, Ben.]

Rántott pacsuli

Inkább meg se nézem, hogy miből készült

Még most sem értem, hogy miért nézed a TITKOS füzetem.

Azért, mert szeret téged, Ben.

Akkor nem szidná a zseniális ötleteim.

Én csak a hülyeségeid szidom, öcsi.

A rántottához
5 db tojás
spenót
újhagyma
só
bors
olaj
zöldparadicsom
zöld pacsulikrém (ami apa pacsulikeveréke, amiről nem hajlandó beszélni, mert a titkos füzetnél is titkosabb)

Ez egy apáról fiúra szálló titkos recept, ha elég idős leszel megtudod

A recept
Hát tojásrántottát kell sütni. Úgy, hogy tojásrántotta legyen belőle. De ha valaki nagyon ügyes - mint én -, akkor pedig omlettesen el lehet készíteni.

Hát nem a te firkálásodból fogok megtanulni főzni.

Te sosem fosz megtanulni főzni, olyan vagy mint anya.

BENJAMIN!!